El Carnaval de Ituren y Zubieta

En el corazón de la región del País Vasco, justo en la frontera entre Navarra y Guipúzcoa, se celebra uno de los carnavales más singulares y auténticos de toda España: el Carnaval de Ituren y Zubieta. Este carnaval, que se remonta a siglos atrás, es muy diferente a los típicos desfiles y fiestas de disfraces que se celebran en otras zonas del país, ya que aquí la tradición y la cultura vasca se entremezclan para crear una celebración única y llena de significado.

El Carnaval de Ituren y Zubieta tiene lugar en dos pequeñas localidades rurales que se encuentran a unos tres kilómetros de distancia entre sí. Cada una de ellas celebra el carnaval de una manera diferente, pero ambas están unidas por el mismo espíritu festivo y la misma esencia cultural. En Ituren, el carnaval se celebra el día de San Sebastián (20 de enero) y en Zubieta, dos días después, el día de San Pedro (22 de enero).

Lo que hace especial a este carnaval es su conexión con la tierra y las costumbres locales. Los habitantes de Ituren y Zubieta se preparan durante todo el año para esta fiesta, y el día que llega el carnaval, se visten con trajes típicos y se lanzan a la calle para llevar a cabo una serie de rituales ancestrales que han sido transmitidos de generación en generación.

Uno de los elementos más destacados del carnaval son los zanpantzar, unos personajes míticos que representan la esencia del carnaval y que se encargan de liderar las celebraciones. Los zanpantzar son hombres y mujeres vestidos con túnicas de lana y cintas de colores en la cabeza, que llevan un tamboril y una cencerro colgado del cuello. Bailan por las calles, saltan y hacen sonar los cencerros para espantar a los malos espíritus y dar la bienvenida a la primavera.

Otra parte integral del Carnaval de Ituren y Zubieta son las dantzaris, grupos de bailarines que realizan danzas tradicionales vascas en las calles y las plazas de ambas localidades. Los pasos y las canciones que interpretan hacen referencia a la historia y la cultura vasca, y su actuación es vista como una expresión de la identidad cultural de la región.

Además, en Ituren y Zubieta también se celebra la carrera de bolantes, un deporte rural muy antiguo que consiste en impulsar unas bolas de madera con un palo. Esta competición se realiza en la calle y es un espectáculo en sí mismo, ya que los participantes corren por las calles del pueblo arrojando las bolas y haciendo todo lo posible por mantener el equilibrio y no caerse.

Por supuesto, el Carnaval de Ituren y Zubieta no estaría completo sin la comida y la bebida. Durante todo el día, los bares y las tabernas de ambos pueblos sirven pintxos, txakoli y otras delicias vascas. Además, hay muchos lugares donde puedes probar platos típicos de la región, como el chuletón de buey a la parrilla, o los pintxos de bacalao al pil pil.

Si estás pensando en visitar el Carnaval de Ituren y Zubieta, ten en cuenta que es una celebración muy popular, y los alojamientos suelen llenarse con mucha antelación. Pero si tienes la suerte de poder asistir a este carnaval tan especial, no te arrepentirás. Verás una parte de la cultura vasca que no se ve en ningún otro lugar del mundo, tendrás la oportunidad de disfrutar de una comida y una bebida deliciosas, y sobre todo, te llevarás contigo una experiencia inolvidable.