Los mariscos y pescados frescos del Puerto de Getaria El Puerto de Getaria es uno de los lugares más emblemáticos e importantes de la costa de Gipuzkoa, en el País Vasco. Ubicado en la desembocadura del río Urola, este puerto pesquero destaca por su frescura y calidad de los pescados y mariscos que se capturan en sus aguas. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los mariscos y pescados frescos del Puerto de Getaria. Historia del Puerto de Getaria El Puerto de Getaria tiene una larga historia que se remonta al siglo XII, cuando se creó como un pequeño puerto pesquero. Con el tiempo, se convirtió en un importante puerto comercial y de tráfico marítimo, llegando a ser considerado uno de los más importantes de la costa vasca en el siglo XVI. Durante el siglo XIX, el puerto sufrió un importante declive debido a la apertura del Puerto de Bilbao y la competencia de otros puertos de la zona. Sin embargo, en la década de los 90, se llevó a cabo una importante reforma y modernización del Puerto de Getaria, convirtiéndolo de nuevo en un puerto pesquero de referencia. Hoy en día, el Puerto de Getaria es el hogar de una flota de barcos pesqueros que se dedican a la captura de pescados y mariscos en las costas de Gipuzkoa y alrededores. Los pescados del Puerto de Getaria Los pescados son uno de los platos más típicos y populares del País Vasco, y en el Puerto de Getaria se pueden encontrar algunas de las mejores variedades de pescado fresco. Entre los pescados más populares que se pueden encontrar en el Puerto de Getaria, destacan el bonito, el rodaballo, la merluza, la lubina, el besugo y el bacalao. Todos ellos son capturados frescos en las aguas cercanas al puerto, lo que garantiza su frescura y sabor. Además, en el Puerto de Getaria también se pueden encontrar otros tipos de pescados menos conocidos pero de gran calidad, como la brotola, el mero, el lenguado o la raya. Una de las formas más populares de consumir el pescado en el Puerto de Getaria es a la brasa, un método que realza su sabor y textura. En los muchos restaurantes que se encuentran en los alrededores del puerto, se pueden saborear los mejores platos de pescado fresco y otras delicias de la cocina vasca. Los mariscos del Puerto de Getaria Además de los pescados, el Puerto de Getaria es bien conocido por la calidad de sus mariscos. Los mariscos frescos del puerto se pueden encontrar en las lonjas de pescado, donde se subastan diariamente. Entre los mariscos más populares que se pueden encontrar en el Puerto de Getaria, destacan las gambas y langostinos, las almejas, los mejillones, los percebes y los bogavantes. Una de las formas más populares de consumir los mariscos en el Puerto de Getaria es en forma de pintxos, un tipo de tapa característico de la cocina vasca. Los pintxos de marisco son muy populares en los bares de la zona y son una forma deliciosa y asequible de probar los productos frescos de la zona. Visita el Puerto de Getaria En definitiva, el Puerto de Getaria es uno de los lugares más destacados de la costa vasca para disfrutar de los mejores pescados y mariscos frescos. Además de la amplia oferta gastronómica, el puerto cuenta con una variada oferta turística, incluyendo visitas guiadas, actividades al aire libre y una gran variedad de playas y paisajes naturales. Si visitas el País Vasco, no puedes dejar de pasar por el Puerto de Getaria para disfrutar de la auténtica cocina vasca y los productos más frescos del mar. ¡No te arrepentirás!

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