Este año la subasta del Queso Idiazabal ganador será online. De Ordizia a tu mesa.
Este año, la tradicional Subasta de Queso Idiazabal se moderniza. En el LI CONCURSO DE QUESOS ELABORADOS POR PASTORES CON LECHE CRUDA DE OVEJA LATXA O CARRANZANA se podrá participar en línea desde cualquier parte del mundo. La subasta, que forma parte de las Fiestas Vascas de Ordizia, estará abierta para todos aquellos que se registren en la plataforma online https://enkante.eus/erregistroa.
El evento, que se celebrará el 11 de septiembre, incluirá la esperada subasta del medio queso ganador, permitiendo a los amantes de la gastronomía pujar desde cualquier lugar y llevarse el prestigioso queso Idiazabal a casa. El concurso, que comenzará a las 10:00 de la mañana en el Frontón Beti Alai de Ordizia, cuenta con un jurado de expertos compuesto por restauradores y críticos gastronómicos de renombre como Pedro Subijana, Elena Arzak, y otros cocineros de prestigio. Estos jueces evalúan los quesos basándose en su sabor, textura y autenticidad, seleccionando el mejor queso entre los pastores que trabajan con leche cruda de oveja Latxa o Carranzana.
La subasta se prevé que comenzará a las 13:30 horas y será uno de los momentos más esperados del día. Además, toda la jornada podrá seguirse por streaming, permitiendo que la emoción del concurso y la subasta se viva desde cualquier rincón del planeta. En https://enkante.eus/2024
El precio récord de la subasta se alcanzó en 2014, cuando el queso ganador fue subastado por 13.050 euros. En la edición de 2023, Super Amara se llevó el medio queso ganador por 3.550 euros. Este año, la puja promete ser emocionante y muy reñida.
El dinero recaudado se destinará a fines benéficos, concretamente a programas de apoyo para personas mayores en Ordizia. Gracias a esta subasta, se ofrecerán servicios de acompañamiento y actividades de ocio para mejorar la calidad de vida de los mayores que viven en la residencia San José o en sus propios domicilios, en colaboración con organizaciones locales como Nagusilan Ordizia.
Para obtener más información sobre las Fiestas Vascas de Ordizia y la subasta de queso, visita www.ordiziakoazoka.eus.
Acerca de las Fiestas Vascas de Ordizia
Las Fiestas Vascas de Ordizia son un evento tradicional que reúne lo mejor de la cultura vasca, destacando la gastronomía, el deporte y las costumbres locales. Con más de 50 años de historia, la subasta de queso Idiazabal es uno de los momentos más esperados de estas fiestas.
Para mas información sobre la subasta visita https://enkante.eus o contacta con [email protected]