Las capturas de verdel caen a la mitad en Euskadi, ¿qué significa para tu mesa?

Este año, la pesca de verdel en Euskadi se ha desplomado casi un 56%, con solo 2,5 millones de kilos capturados frente a los 5,7 millones del año pasado.

La reducción se debe a una cuota estatal mucho más baja, que ha obligado a los pescadores a lanzar menos redes y a arriesgar menos, afectando a toda la cadena de suministro. La poca disponibilidad de esta especie hace que los pescadores tengan que adaptarse o arriesgarse a perder ingresos, poniendo en jaque la economía local y el puesto de trabajo de muchas familias.

Para los ciudadanos, esto significa que en las próximas semanas podríamos notar menos verdel en las pescaderías y en los platos. Además, el precio medio ha subido ligeramente, por lo que pagarás más por un pescado que escasea.

Lo que está en juego ahora es la sostenibilidad del sector pesquero vasco y la estabilidad de nuestros precios y abastecimiento. Si no se toman medidas, el problema puede agravarse, afectando también a la economía familiar y a la gastronomía local, tan valorada en el País Vasco.

Es importante que las autoridades y los pescadores sigan trabajando juntos para buscar soluciones que permitan mantener el equilibrio entre conservación y actividad económica. La responsabilidad recae en todos: consumidores, Gobierno y sector pesquero.